Thailand

Good Health and Well-being
Your life doesn't get better by chance. It gets better by "CHANGE"

ระบบร่างกายปกติของเรา
มาทำความเข้าใจกันก่อนนะคะ
แน่นอนอยู่แล้วว่า ในชีวิตประจำวันของเรานั้นมีการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเพื่อเป็นพลังงานหลักให้แก่ร่างกายเรา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง คือ น้ำตาลและชูรส มันแฝงอยู่ในอาหารทุกประเภทไม่ว่าจะเป็นอาหารคาว อาหารหวาน หรือแม้ขนมหวานต่างๆ มากมาย ซึ่งน้ำตาลและชูรสนี้เป็นสารที่ช่วยให้รสชาติอาหารอร่อยถูกปากของใครหลายๆ คน ร้านค้าหรือร้านอาหารจึงเลือกวัตถุดิบที่มีต้นทุนต่ำมาใช้ในการประกอบอาหารให้กับลูกค้า หากมองย้อนกลับไป แน่นอนว่า เราทุกคนก็ซื้ออาหารจากร้านค้าเพื่อรับประทานเป็นประจำทุกวันอยู่แล้วรวมถึงการทำอาหารในบ้าน ก็ยังคงมีตัวช่วยคือ น้ำตาลและผงชูรส นี่ถือเป็นเรื่องปกติค่ะ จากภาพดังกล่าวจะแสดงให้เห็นถึงระบบการทำงานของร่างกายของเราซึ่งก็ไม่ได้แปลกหรือน่ากลัวและอันตรายแต่อย่า่งใด แต่หากเราไม่ปรับก่อนป่วยแล้วนั้น ความเสี่ยงค่อนข้างสูงที่จะมีโรคแทรกซ้อนหรือโรคภัยต่างๆ แอบแฝงมากับการบริโภคของเรานั่นเอง
ระบบร่างกายภาวะคีโตสิส
Food That’s Good for You
เราลองมาศึกษาระบบคีโตสิสที่ร่างกายสามารถสร้างขึ้นเองได้ค่ะ มันประโยชน์อย่างไร? หากเราบริโภคตามโภชนาการคีโตเจนิค การทานคีโตเจนิค เราต้อง *งด* แป้ง ข้าว มัน น้ำตาล ชูรส คือห้ามทานเลย เพราะเรากำลังจะปรับร่างกายให้เข้าสู่ภาวะคีโตสิส ร่างกายจะค่อยๆ เปลี่ยนจากการใช้คา์บเป็นพลังงานหลักและเรียนรู้ที่จะให้ไขมันเป็นพลังงานหลักในการใช้ชีวิตประจำวัน หลักการนี้ก็เหมือนการที่ "หนามยอก เอาหนามบ่ง" นั่นเอง แต่เราเอาหนามดี (ไขมันดีๆ) มากำจัดและกระตุ้นให้ไขมันที่สะสมในร่างกายของเราทะยอยออกไปทีละน้อยๆ การลดน้ำหนักหรือการลดไขมันต้องใช้เวลาลาพอสมควร หากเราต้องการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว นั่นจะเกิดผลเสียมากกว่าผลดี เป็นผลกระทบในระยะยาว แต่หากเราเข้าใจหลักโภชนาการแล้วนั้น เราแค่มีวินัยและคุมโภชนาการ เราก็สามารถมีสุขภาพที่ดีได้ในระยะยาวอีกด้วยค่ะ
ด้วยรักและไขมัน
Health Me Ketogenic
