EP.1 - KETOGENIC คือ ...?

การลดน้ำหนักแบบคีโตเจนนิคนั้น เป็นการทานคาร์บที่น้อยมากๆ และทานไขมันในปริมาณที่เยอะมากๆ ซึ่งเราจะต้องลดหรืองดการทานคาร์โบไฮเดรตที่มาจากน้ำตาลและแป้งที่เคยทานในชีวิตประจำวันและทานไขมันแทน เมื่อลดปริมาณการทานคาร์บร่างกายของเราก็จะเข้าสู่กระบวนการเผาผลาญที่เรียกว่า “Ketosis”

เมื่อเราเข้าสู่ Ketosis แล้ว ร่างการของเราจะสามารถเผาผลาญไขมันได้ดีมาก และยังช่วยเปลี่ยนไขมันในตับเป็นคีโตน ซึ่งคีโตนจะช่วยให้พลังงานกับสมองของเรานั่นเอง

การทาน KETO สามารถช่วยลดน้ำตาลในเลือดและลดระดับอินซูลินได้ดีเพราะว่าเรางดน้ำตาลและแป้ง ซึ่งจะมาควบคู่กับการเพิ่มขึ้นของคีโตนจึงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของเรา

ดังนั้น อาหารคีโต คือ อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ และไขมันสูง จะช่วยลดระดับอินซูลินและน้ำตาลในเลือด และร่างรายเราจะเปลี่ยนจากการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นเผาผลาญไขมันและคีโตน

ด้วยรักและไขมัน

Health Me Ketogenic